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张秉贵的“一抓准”

本文发表于2020-8-3最后修改于2020-9-2438人浏览

张秉贵(1918~1987),全国著名劳动模范,是我国商业战线上的一面旗帜。

在北京王府井百货大楼里,以前,糖果柜前面经常很热闹,人们带着欣赏和钦佩的目光看着一位老售货员抓糖、称糖、包糖。只见这位头发花白的售货员站在柜台里,每一分钟都跟打仗似的全力以赴,眼、耳、口、手、脑这五部“机器”同时开动,不停地抓糖、过磅、包包儿,打捆儿,同时用心算代替算盘。尽管买糖的人很多,他从不让人多等,顾客开口要多少,他一声“好了”,往往一抓一个准,手跟台称一样准。遇有老弱病残的顾客,他及时给予照顾,还谆谆关照,热情胜似家人;对顾客的要求,他认真倾听,最大限度地给予满足;对顾客的询问,他耐心地解答,有问必答。

他就是老模范张秉贵,他的热情、周到、过硬的服务水准连外国人也经常前去观摩。张秉贵常说:“售货员要用一团火来温暖顾客,使他们不仅在商店里感到热一乎一乎的,回家后热一乎一乎的,走上工作岗位还要热一乎一乎的,这才算我们对革命事业的一点贡献。”

张秉贵站了50年柜台,把一生的年华都服务给了三尺柜台,把一生的心血都倾注到了顾客身上。为了顾客,他到糖果厂去参观访问,了解糖果的制作过程;为了顾客,他到医院向医生请教各种糖果的营养知识。做有心人的结果,使他掌握了丰富的商品知识,为顾客服务起来就更周到。比如,肝病患者还需要补充糖分,患肝病的顾客买糖,张秉贵就介绍含糖分多,对肝病有好处的水果糖;气管炎患者经常咳嗽,需要润肺,他就介绍冰糖;对消化不一良的顾客,他就推荐柠檬糖。他把顾客个个当成自己的亲人,做到买与不买一个样,买多买少一个样,生人熟人一个样,大人小孩一个样。

张秉贵不仅自己热情似火,技术过硬,还积极鼓励青年售货员练习基本功。一次,他应邀在外地介绍经验,会后大家希望他作一次售糖“一抓准”的示范表演。那时他已经65岁,又处在陌生的场地和环境,糖果的规格和北京也不一样,“一抓准”还能不能成功呢?张秉贵明知有困难,但想到要推动青年们练基本功,还是愉快地答应了。“5两”、“4两”、“2两”……张秉贵每次都是一抓正准。老模范宝刀不老,全场响起了热烈的掌声。